先週月を見ていたら、 思い出したのは「月見バーガー」。 早速食べました。 単品、お持ち帰りで。 マクドナルドさんとは 本当に長い付き合いです。 と言っても私の若い頃は 「ドムドムバーガー」でしたけどね。 子供のいる生活になってからは、 マクドナルド…

子供の頃からバウラーです。 現在も変わらず大好きです。 （バウルーではないです。 これはホットサンドメーカーです。） はさむものはその時あるもので、 今日はツナマヨとチーズ。 ビタミンCが摂れるような果物は なかったので、サプリメントで補います。 …

ここのところ、食欲がなくなり 食事の用意をする気がなく、 買い物すら面倒です。 以前宅配で解決できないかと 試したことがありますが、 運ばれてきた野菜や肉、魚を見て げんなりしてしまいました。 何か作らなければという 変なプレッシャーが…。 そして…

野菜の値段が上がっています。 そんな中、比較的安定した値段 の一つ。 「オクラ」です。 今日は焼きました。 私の場合は（方法はいろいろあるので） オクラをネットに入れたまま塩を 小１ほど振りかけ、手と手でネットを はさみ、手をすり合わせます。 こん…

一人で生活をしていると とかく偏りがちになる食事。 まず一日3食、バランスよく 節約レシピで なーんて考えただけで 無理です。 何度も書きますが 本来ずぼらな性格です。 卵１こ、冷凍のごはん１００g 冷凍の豚肉とにらねぎの炒め物 レンジで解凍して 今日…

カスタマイズなんて言うと ちょっと大げさですねー メーカーさんの基本使用量をちょっと だけ自分好みに変更です オレンジジュースとゼライス 市販のオレンジジュース２５０ml、水５０ml お湯５０ml（ゼライスを溶かすため使用） ゼライス１袋（5g） はちみ…

マンスリースイーツ（コレもう食べた？） SWEETS BOX、Sweets Mode等々 最近は、お目当ての店舗まで行かなくても 月替わりや、週替わりで美味しいものが 買えるようになり便利になりました ちょっと昔は、デパ地下だったかな もちろん今でもデパ地下はどこも…

一人暮らしだと、中途半端に余ってしまう 食材をいかに上手に使うかが問題です うっかりするとダメにしてしまう事も ありますよね 生シイタケです こんな風にスライスして１時間ほど天日干し します 適度に水分が抜け、天日干しは栄養価がアップ するらしい…

朝から雨でなんだか気分がいまいちです だいたいこんな日は、食事もおろそかに なりがちなので 簡単に出来るおかずを一品作りました 春キャベツとシーチキンです 春キャベツは洗ってざく切り 量にすると1玉（小さめ）の1/4ぐらいかな ラップをしてレンジで2…

ごはんといってもスパゲティです 冷凍にしておいたピーマン、玉ねぎ、シメジ炒め 冷凍にしておいたウインナー スパゲティ１．５束（１５０ｇ） ２食分作ります え～！！ 和風スパゲティ めんつゆ大１ 水大１ バター少々 塩コショウ少々 ナポリタン ケチャッ…

なんてことのない ピーマンのカレー炒めです 説明するまでもないのですが しいて言えば、横切りにして 炒める時、最初は少量の油で炒め 途中から水炒めするのです 火加減は中火 私はピーマン中５個に対して 油大さじ1/2 水大さじ2～3ぐらいかな 最後にカレー…

今日は朝から雨が降っています こんな日は「やりたい事メモ」を作っておくと それなりに充実感もでます 家でやりたい事、外出してやりたい事 いろいろメモしています というわけで、今日はありあわせおかずを 一品作りました 麻婆豆腐風カレーです 冷凍して…

おそらく作り置きにはなっていません 好きなのですぐ食べちゃいます にら玉です 写真の分量はにら１束、卵１個、冷凍しいたけ少々 にら１束１００円位の時は必ずと言っていいほど作ります 卵はいつもあるし、しいたけはなくてもいいので 基本にら１束と卵さ…

最近、作り置きレシピを本や雑誌 インターネット上でよくみかけるように なりました 私はというと、若い頃からずっと 作り置きは普通の事です なんか作ったものを掲載するのは ちょっと恥ずかしいです なんてことないコールスローもどきです キャベツがメイ…